زمانی که صحبت از هضم به میان می آید، مدت هاست این نتیجه حاصل شده که خوردن آلو سلامت روده را به همراه دارد. آلو ها علاوه بر کاهش یبوست، فواید پری بیوتیکی نیز دارند و به روده سالم کمک می کنند در تمام طول سال در مسیر خود قرار بگیرند. ترکیبی از فیبر، ترکیبات فنلی و سوربیتول در آلو خشک برای کاهش یبوست و بهبود سلامت دستگاه گوارش با هم عمل می کنند.
یکی از مهم ترین دلایل خوردن آلو خاصیت ملین بودن آن است به این دلیل که حدود 14 درصد از جمعیت جهان از یبوست مزمن رنج می برند.
دانشمندان به طور کامل درک نمی کنند که چرا آلو خشک این شکل از ناراحتی گوارشی را کاهش می دهد. این فقط به این دلیل نیست که آلو حاوی فیبر است - انجیر در هر وعده کمی بیشتر از آلو فیبر دارد و آب آلو خود محصولی کم فیبر است. دانشمندان در عوض به ترکیب فیبر، ترکیبات فنلی و سوربیتول در آلو اشاره می کنند که این کار را انجام می دهد. در دهه 1990، یک مطالعه چهار هفته ای در انگلستان بر روی 120 شرکت کننده سالم که روزانه 80 گرم آلو می خوردند، شاهد افزایش حرکات روده و افزایش دفع بود. وزن مدفوع، نشان دهنده کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ است.
یک مطالعه جدیدتر در سال 2018 از کالج کینگ لندن تأیید کرد که خوردن 80 گرم آلو در روز از عملکرد طبیعی روده پشتیبانی می کند، زمان انتقال را کاهش می دهد و وزن مدفوع را افزایش می دهد.
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد آلو می‌تواند به تنظیم مجدد روده پس از یک بیماری ناشی از غذا کمک کند. آلوی تازه و خشک برای توانایی آنها در سرکوب رشد سالمونلا و E. coli در سوسیس، گوشت چرخ کرده و آبگوشت آزمایش شده است. بخشی از دلیل ممکن است به دلیل ترکیبات پربیوتیک میوه باشد که از تولید باکتری های مضر جلوگیری می کند.
این تئوری بر روی موش هایی که در معرض باکتری های عامل مسمومیت غذایی است، آزمایش شد. گروهی که با رژیم غذایی حاوی پودر آلو تغذیه شدند، پس از عفونت، در مقایسه با گروهی که پودر آلو مصرف نکردند، سطح پاتوژن کمتری در روده خود داشتند.
در حالی که تحقیقات نشان می دهد که آلو خشک یبوست را بهبود می بخشد، قبل از اینکه بتوانیم به طور قطع بگوییم که آلو درمانی برای عفونت های روده است، مطالعات بیشتری با افراد انسانی مورد نیاز است. با این حال، اگر شواهد حکایتی و نتایج یک مطالعه روی حیوانات کوچک درست باشد، خوردن آلو ممکن است راهی برای کاهش حساسیت به قرار گرفتن در معرض سموم و تقویت پاسخ سیستم ایمنی به آن باشد.
